BIGNÈ AL CIOCCOLATO

PASTICCERIA FRESCA

sablè, pan di spagna bianco, crema al cioccolato e nocciole, confettura all'albicocca, bagna al rum, glassa al cioccolato e nocciole

PASTICCERIA FRESCA

Base morbida con cioccolato e mandorle, confettura all'albicocca, glassa al cioccolato

PASTICCERIA FRESCA

Strati alternati di crema al mascarpone e savoiardo imbevuto di caffè

PASTICCERIA FRESCA

Pasta choux, craquelin alle mandorle, crema al pistacchio, glassa per decorare.

PASTICCERIA FRESCA

Sablè agli agrumi, lemon curd, meringa all'italiana fiammata, scorze di lime per decorare.

PASTICCERIA FRESCA

Pasta choux, craquelin alle mandorle, crema alla nocciola, glassa per decorare.

PASTICCERIA FRESCA

Sablè agli agrumi, crema alla vaniglia naturale, frutta fresca, gelatina

PASTICCERIA FRESCA

sablè, mousse allo yogurt, gelee di lamponi confit, cremoso ai frutti di bosco, glassa viola, spuma di yogurt

PASTICCERIA FRESCA

Pasta choux, craquelin alle mandorle, crema alla vaniglia, glassa per decorare.

PASTICCERIA FRESCA

Frolla al cacao, confettura ai lamponi, ganache al cioccolato, cubi di gelatina al lampone, spugna al gianduia

PRODOTTO DI PASTICCERIA FRESCA

sablè alla nocciola, mousse al cioccolato fondente, mousse alla nocciola*, cuore di caramello salato